Tatín de Endivias

  • Coste por ración:  1,29 €

Ingredientes

  • 0,2  KG  Mantequilla 
  • 0,5  L  Salsa 4 quesos GB 
  • 1  KG  Hojaldre 
  • 1,35  KG  Endivias 
  • 0,03  Sal 

Cómo hacer Tatín de Endivias

  • Paso 1

    Partir por la mitad y escaldar las endivias. Posteriormente escurrirlas y enfriarlas.

  • Paso 2

    Cortar el hojaldre en 10 redondeles.

  • Paso 3

    Saltear las endivias con mantequilla. Colocarlas en moldes individuales y taparlas con el hojaldre.

  • Paso 4

    Pincharlo para que no suba y hornear a 180º hasta que esté dorado.

  • Paso 5

    Desmoldar dándole la vuelta y servir con la salsa por encima.