Bacalao a la pimienta verde

  • Coste por ración:  2,56 €

Ingredientes

  • 1  KG  Salsa Pimienta Verde Lq GB 
  • 2,2  KG  Bacalao Desmigado 
  • 0,5  KG  Polenta 
  • 0,4  KG  Tomate Troceado GB 

Cómo hacer Bacalao a la pimienta verde

  • Paso 1

    Cocer la polenta y estirarla en una bandeja hasta que cuaje.

  • Paso 2

    Una vez cuajada, cortar la polenta a daditos.

  • Paso 3

    Asar el bacalao al horno, dejándolo en su punto.

  • Paso 4

    Saltear los daditos de polenta y colocar en el plato con un poquito de tomate troceado.