Espárragos trigueros rebozados, con salsa cocktail

Primer plato

  • Coste por ración:  0,69 €
  • Referencia: P17

Ingredientes

  • 4  Manojos  Espárragos trigueros finos 
  • 0,45  Kg  Salsa cocktail 
  • 0,1  Kg  Huevo en polvo Gallina Blanca 
  • Reutilizado  Aceite para freir 

Cómo hacer Espárragos trigueros rebozados, con salsa cocktail

  • Paso 1

    Batir el huevo en polvo con el agua y 125g de maicena.

  • Paso 2

    Descongelar los espárragos, salarlos y enharinarlos en el resto de maicena.

  • Paso 3

    Una vez enharinados pasarlos por el huevo y freírlos hasta que estén dorados.

  • Paso 4

    Servirlos acompañados de la salsa.